約在王品集團新開的素食餐廳？！什麼，我落伍了，我竟然不知道王品最近也開起了素食餐廳…
再過個幾天就是咱們哇團隊隱藏版最高頭頭的生日，這生日也是我們查了很久才查到的，我說：你也太低調了吧！厚~~還好凡走過必留下痕跡，最後還是被查了出來，這年頭慶生還得抽絲剝繭查線索，不愧是我們的頭頭，還真神秘呀！
最近找餐廳快變專家的王董，這次又由他負責了，當他打電話跟我說約在王品新開的素食餐廳 - 舒果新米蘭蔬食餐廳，我還真的驚訝了一下呢，沒想到最近王品集團的觸角伸向了素食圈，開起了蔬食餐廳。上網查了一下，發現台中店是在上個月，也就是8月15日才剛開幕，真的很新，而且目前為止看到的網路口碑，大部分都滿正面的，立刻充滿興趣，期待了起來^^@
位在中港路與五權路交叉口的舒果，餐廳位置在二樓，以桃紅為品牌主色的招牌，看起來滿年輕的，而實際走進餐廳內部，以米白、銀灰跟黑色製造出質感的風格，再利用粉紅、黃、綠這種繽紛玻璃穿插的直條紋屏風，增添一些活潑的氣息。
桌面在銀灰色的桌布鋪上了白紙，方便整理收拾，後來都被我們拿來塗鴨~~~
翻開舒果的菜單，一份新米蘭蔬食套餐是380+10%元，總共有前菜、麵包、沙拉、湯、主餐、副食、甜點、飲料八道料理。(點這邊看菜單)。
今天我們總共有六個人用餐，大家點的菜色不太一樣，我就依我有吃到的說明口味，沒吃到的，就隻能提供圖片讓大家參考囉~~~
一、前菜
精緻的前菜，用長型的盤子盛裝著藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄。
先來說說藍莓山藥吧，山藥本身其實沒什麼味道，搭上藍莓醬就酸酸甜甜的味道配合脆中帶黏的口感，還不錯喔！
彩椒水蓮這個對我來說很妙，是從來沒見過的食材，吃起來那種細長的纖維口感也是妙呀~~~
蒟蒻蕃茄吃起來就是蕃茄口味的果凍，還不賴！
二、麵包
迷疊香火柴麵包，份量剛好是一人兩條，飄著迷疊香的麵包沾上帶有黃芥末香的沙拉醬，是…有點普通，不過口感跟味道都是ok的！
三、沙拉
我跟其他人都選了優格水果沙拉，長相最特別的就是一旁的水果丁蒟蒻球，不過一口咬下後的感覺就是，就…水果凍，很普通…
而新鮮的水果加上草莓調製的優格醬，甜中帶酸還不賴！
VC選了時蔬棒沙拉，它的沙拉醬走千島沙拉那種較濃、但甜中帶鹹的路線，蔬菜有新鮮，好吃！
四、湯
我選了牛蒡腰果清湯，這個好喝耶，我喜歡，湯頭很清甜，牛蒡跟蓮藕微脆，而腰果燉到入口即化，是我愛的類型。
VC的義式燉蔬煲，這個喝起來有一點點像那種魚翅羹的湯頭不加勾芡，裡頭有蒟蒻、白菜、芋頭、金針菇…，這個我也愛喝。
其他人點的米蘭南瓜濃湯，我就沒喝了~~~
五、主餐
我選了裡頭唯一有辣椒標誌的牛肝菌義式辣椒麵 (辣/蔥/蒜)，牛肝菌菇跟麵條炒起來，都有著微Q的口感，實際味道也沒讓我失望，真的有辣耶，雖然對我來說，應該算是中小辣，不過對不吃辣的人來說，應該算很辣喔！不過可惜的是，菇香不濃，吃起來算是就…還不錯啦！
VC點的卡洛佐尼枕頭披薩 (奶/蔥/蒜)，送上來時大家都嚇了一跳，圖片上看起來不大的它，實際長度應該差不多有30公分喔，真是份量十足，一旁還有放上便利手套，讓你可以直接用拿著吃。
裡面加了多種的蔬菜跟菇類，加上起司、蕃茄調味，外皮烤的香Q，吃起來還不錯，比想像的不乾跟好吃耶！
壽星點的花香烤杏鮑菇〈佐山藥方磚堡〉，漢堡旁同樣擺著貼心的手套，就連吃漢堡也別擔心用髒手。這套我有吃到我超愛的杏鮑菇，多汁又有嚼勁的口感，有好吃喔~~~
王董點的香烤鮮筍〈佐牛蒡堡〉，走帆船造型的筍子真是有創意…哈
Paul點的醬燒山伏茸（佐松子鮮蔬捲），有吃到一旁那個用炸的猴頭菇，也是嫩中帶Q好多汁喔。
NaNa點的是烤鮮蔬芝士通心粉 (奶/蔥/蒜)，照當事人的說法，雖然奶香濃郁，可是不耐吃~~~
六、副食
果香五榖炊飯，比想像中小碗的五穀飯大概吃2、3口就沒了，據說有添加檸檬、柳橙、葡萄、蘋果特製的水果醬汁，加上鮮菇，吃起來有淡淡的香氣，米的軟硬度也剛好，是我近期吃過最好吃的五穀飯了！
七、甜點
最後的甜點跟飲料是一起上的，不過我還是分開介紹吧！
我選的是義式雙色奶酪，微酸的果凍配著下面奶香濃郁的奶酪，還不錯吃，不過略有點普通！
VC是天使起司慕斯 ，白色的起司慕斯裡頭包裹了覆盆苺內餡，口感綿密帶著微酸的味道，這道也不錯，不過也是稍嫌普通。
楓糖桂花凍，一入嘴桂花的香氣立刻飄出，讓我想起在南莊吃的桂花冰鎮湯圓，香甜好吃！
八、飲料
因為顏色實在太繽紛了，忍不住讓它排排站…哈
由左而右分別是：
紫紅色是VC跟Paul的藍莓接骨木，淡淡的酸甜。
橘紅色是NaNa的鮮打蔬果汁。
黃色是王董跟Allen的黃金百香果粒汁。
綠色是我點的明日葉蘆薈露(蜂蜜)，其實明日葉的味道不重，感覺就像在喝蜂蜜蘆薈汁，裡頭還有蘆薈果肉喔~~~
聽到我們這桌有壽星的服務生，立刻去準備了可愛的蛋糕，還滿貼心的呢！
整體來說，它們家雖然都是素食的，但不是那種奇怪調味的重油素食，也不會是一堆偽裝肉類的豆製品，反而利用蔬菜、水果、菇類，搭配出新鮮、清爽、養生又精緻的一道道餐點，讓我對素食餐廳的印象大加分，不過現場也有肉食主義者吃完後有種空虛感，所以如果你是無肉令人虛的那種人，就不適合你喔！另外，平均一人差不多400元的價位也真是不便宜呀~~~
【延伸閱讀】
．舒果‧新米蘭蔬食 官方網站
． [台中]王品舒果米蘭蔬食。素的還不錯吃-酷麥克同名網誌
．Winnie的秘密花園: 【素食】舒果新米蘭蔬食＊王品集團新型態素食餐廳
【消費資訊】
消費時間：2011年9月-慶生晚餐
此次每人平均消費：418元
【商家資訊】
舒果新米蘭蔬食
電話：04-22061106
地址：台中市台中港路一段1號2樓
營業時間: 中午：11:30~14:30(最後點餐時間14:00)
晚上：17:30~22:00(最後點餐時間21:00)
網站：http://www.sufood.com.tw/index.htm
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