【台中甜點店】法米法式甜點．咖啡。再訪

李東旭  忍者亂太郎  股票軟體

---

想不到這麼快就再訪了，
這次跟C小姐來中友逛街便帶她來吃下午茶。
法米的冰廚裡一樣放了好多可口誘人的法式甜點，
有鑑於上次點了不合自己口味的甜點，這次有乖乖的點了蛋糕。



C小姐的【聖米歇蘋果塔】。
自家熬煮的蘋果內餡，果肉與果醬比例恰到好處，
外層的塔皮要花一點力氣才切的下去，食材相當紮實，
塔皮味道有點鹹、香、酥，搭配蘋果的微酸香氣與果醬的甜很好吃，
不過單吃覺得甜度稍高，還是搭配茶飲好。



C小姐的【玫瑰氣泡+馬達加斯加香草冰淇淋】。
冰淇淋氣泡水一上桌還真吸睛，香草冰淇淋好大一球呢。



在拍照過程中，冰淇淋融化速度不快，
上面還有一顆顆香草粒，冰淇淋吃起來有點微細冰沙口感，
跟一般冰淇淋有很大不同，不過還是很好吃。
這款飲品有玫瑰糖漿、氣泡水和冰淇淋，口感很豐富。



有鑑於不愛塔類甜點，這次乖乖選最愛的蛋糕，
其實蛋糕總類很少，
剛好母親節推出的【甜蜜禮物】廣受好評，所以繼續推出，
我也就選這款試試看。



最底層是口感超酥香的派皮，沒辦法一刀切開，等上層吃完在整個拿起來吃，
中間那層有法國杏仁餡、焦糖香蕉和乳酪餡，
上層是用香蕉、牛奶巧克力和焦糖組合成慕斯口感，
整體吃起來口感有點紮實，味道非常香濃，口感也是很豐富的一款蛋糕。





其實法米的甜點單吃甜度都稍高了一些，
搭配茶飲，一口甜點一口茶會比較剛好。

我的【無糖茉莉白毫】。
上面的奶泡打的還好，沒有很細緻，
茉莉白毫有點微苦，回甘度也是還好，
搭配【甜蜜禮物】感覺還是厚重了點，
還是點更清爽一點的飲品比較OK。



 法米法式甜點．咖啡
地址：台中市北區三民路三段147號2樓 (台中中友百貨)
電話：04-2226-3596
PS：店內最低消費每人150元
 

焦小糖美食旅遊

也可以宣傳你的粉絲專頁

 

ieZoom