這幾天試作小米桶姐姐食譜的三道菜~
因我們還在感冒中,選了幾道較開胃下飯的食譜試試!
老爺和來我家過暑假的小阿姨全都一緻稱讚的三道料理^^~連聲說好吃XDDDD
(唉~老爺和我變成急性鼻竇炎,最奇妙的蛋現在餐邊櫃上哪有零食啊,全部都是我們一家四口的藥orz)
粉蒸肉,這道太威了,上桌我隻吃了兩口,其他全部全部被老爺吃完,
第一口,老爺就說這次醃肉的醬汁不一樣,而且肉塊軟嫩,好好吃..U_U
(老爺好像被養挑嘴了...)
梅花肉塊依照食譜的醃醬汁作法,多醃了大約兩小時~入味~
WMF蒸鍋的效能不錯,沒有蒸90分鐘,隻花了40分鐘粉蒸肉就完成了o(^▽^)o
清蒸鱈魚~
終於發現為什麼我的清蒸鱈魚湯汁總不美麗,多了一點渾濁~
謝謝這本食譜的解說,魚先蒸熟,倒掉蒸魚汁,醬汁另外製作趁熱淋下,成就了這道清蒸鱈魚!
果然蒸魚不可以偷懶啊┌(; ̄◇ ̄)┘
西檸煎軟雞
我家老爺其實愛甜不愛酸,但這道煎雞柳讓他愛上了這個醬汁,一直說好厲害~這醬汁好吃!
雞肉可以這麼鮮嫩好吃,完全不柴,
是啊是啊~我都照食譜一個步驟一個步驟乖乖執行,不是我厲害~是食譜很厲害啦♪(´ε` )
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