【愛妻。JStudio倫敦。便當】
（*蕃茄炒牛肉+燙黃甜椒花椰菜）
食，乃一切異鄉生活中最重要的基礎環節之一，我和Mr.C都熱愛美食，在物價居高的倫敦，最不甘心把錢花在上不上下不下的外食餐點，此種被歸類在“上不上下不下”無謂浪費的一餐，其實就是一到五上班日，每天必吃的中餐。不論以前上班的我，或是現在工作的Mr.C，辛苦工作了一個段落後，最期待的就是Lunch Break (午休時間)，在倫敦花£5，吃個快速的午餐，不是什麼困難事，但是仔細算算，一周上班5天，一個月就20天，20天一天£5，一個月光是外食“中餐”就要£100! 而且，這£5以內價錢的中餐內容物，往往都是Meal Deal的三明治＋汽水＋薯片 or 很沒有營養的速食店 or 一盒亂七八糟油膩膩的中國外帶餐盒，正是我們歸類的“上不上下不下”餐，兩個人一個月難道就要這樣花£200(台幣約一萬)?在這類食物上？不如把這筆預算撥個1/4就可以吃頓真正的食物！
於是，婚後，我開始在晚餐時間，試著多準備2份中午便當！一開始Mr.C 嫌麻煩，一方面是因為同事們，總是相約一起去買午餐回公司吃，或是一起去餐廳外食，當然就更會超過£5的午餐預算，每個月下來，不含其他時段的早晚餐外加宵夜，光是吃中餐！很容易就吃掉一份薪水，更大的原因是，他覺得很不好意思！隻有他帶便當？很害羞？但是我千方百計地說服他！如果他還想要有其他娛樂，最好忍耐這份“不好意思”，Anyway...不管開始如何！至今！亞洲唱片Mr.C也帶了快一年的便當，也漸漸改變了公司的午餐風氣，聽他說，現在不少人也都開始自己帶午餐，也算是一項異鄉特別的記錄吧
營養好吃又乾淨健康吧XD
（*紅甜椒炒豬肉+燙青菜紅蘿蔔）
（*雞肉蔬菜咖哩+辣炒蘑菇花椰菜）
TIPS:
1. 因為便當需要微波，所以準備晚餐的時候，記得不能等菜全熟了才裝盒，要讓他稍微剛熟時，就要趕快盛起來裝盒，晚餐的部分再晚一點起鍋。
2. 便當菜冰隔夜後，味道好像都會變淡，所以記得要稍微多放一點點的調味，我都會習慣把肉事先用醬油＋少許冰糖＋太白粉＋少許蒜頭（怕午餐後嘴巴臭臭）醃一下，除了中午比較有食慾外，肉也會比較嫩，不用擔心微波後變硬。
3. 冰過的蔬菜顏色隔夜後會變黑/黯淡，即使是燙青菜，要加一點點的橄欖油拌一下，才不會隔天打開賣相難看。
4. 然後要等菜飯放涼了，才可以蓋上蓋子放到冰箱噢！
5. 配菜的選擇上，盡量選當季超市有的蔬菜，把他切小小的可以作多種搭配，才不會單調。
6. 用視覺的搭配為主，我老是喜歡說要有五行的概念（有白色/黑色/紅色/綠色/黃色～），讓身體健康均衡：）
（*蔥爆雞肉＋德國香腸炒時蔬）
我的愛妻便當和日本人準備的還是差很多很多～有很大的進步空間～不過人在物資不是很充足英國，就將就一下吧：）
多花一點點時間，每個月可以省下兩個人£200的午餐費：）又可以吃到健康的亞洲菜～
你們說Mr.C是不是很幸福！
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